Flanes y Cremas

Pastel de Queso

pastel de queso

8 /10 raciones. Tiempo preparación: 30 minutos. Cocción: 45 min. a 1 hora.

Ingredientes

3 huevos L
25 gr. de sucralosa  (Sucralín) (o 170 gr de zúcar)
1 sobre de levadura tipo Royal
60 gr. de harina
30 gr. de harina de maíz (Maizena)
300 gr. de queso de untar
(puede ser light)
Una pizca de vainillina (opcional)

Elaboración

Precalienta el horno con calor arriba y abajo a 160º.

Bate los huevos con la batidora, añade la sucralosa o (Sucralín) ( o el azúcar), y bate  hasta que blanqueen.

Incorpora el queso de untar y continúa batiendo.

Mezcla la harina, la Maizena, y la levadura, tamízalas y añade poco a poco a la crema anterior, mezclando con movimientos envolventes.

Engrasa un molde alargado con mantequilla, vierte la mezcla anterior e introduce al horno unos 40 minutos, depende de la profundidad del molde.

Pincha con un palillo de brocheta, si sale limpio, está a punto.

Deja enfriar y desmolda.

Pon una cucharilla de Sucralín o azúcar glas en un colador y espolvorea por encima.

Pastel de Queso


 

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

w

Conectando a %s