Pequeña Repostería

Bombones Crocanti

bombones crocanti

Unas 22 unidades. Tiempo preparación: 10 minutos. Enfriado: 1 hora en nevera

Ingredientes

100 gr. de chocolate con leche sin azúcar (o normal)
50 gr. de chocolate negro sin azúcar (o normal)
15 gr. de aceite de oliva suave
30 gr. de crocanti o almendras, avellanas picadas gruesas

 

Elaboración

Pon en un bol de cristal los chocolates troceados, introduce al microondas y funde a golpes de 30 segundos, abriendo y removiendo cada vez para que no se queme.

Añade el aceite de oliva, remueve bien.

Incorpora los trocitos de crocanti, o trozos de frutos secos a tu gusto, mezcla con una cuchara.

Rellenas unos moldes para bombones, suelen ser de silicona, y se encuentran en ferreterías y grandes almacenes. No necesitas engrasarlos.

Da unos golpecitos, para que se asiente el relleno y no queden huecos dentro.

Mete a la nevera una hora o dos.

Desmolda.

Observaciones:

Si te gusta más el chocolate negro, pon 100 gr. de chocolate negro y 50 de chocolate con leche, proporciones al revés de la receta

Bombones crocanti


 

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