Guarniciones

Patatas Gajo Especiadas

Patatas Luxe o gajoPara 2 personas.Tiempo preparación: 5 minutos.Cocción: 15/20 minutos.


Ingredientes

1 patata mediada por persona (160 gr.)
1 cucharada de aceite de oliva por persona (10 gr. c/u)
Una cucharadita de café de ajo molido
Media cucharadita de curry
1 cucharadita de pimentón
2 cucharaditas de orégano
Media cucharadita de sal
Una cucharada de harina de maíz (maicena)

Elaboración

Puedes lavar bien las patatas con un cepillo y hacerlas con piel, o bien pelarlas.

Córtalas a gajos.

En una bolsa apta para uso alimentario, vierte todos los ingredientes restantes, excepto el aceite de oliva.

Mete las patatas ya cortadas y mueve bien, que se impregnen de la mezcla.

Colócalas sobre un trozo de papel vegetal del que usas para hornear, envuelve bien las patatas en “papillote” y sobre un plato, y mete al microondas 7 minutos.

Precalienta el horno a 180º.

Coloca las patatas sobre un trozo de papel en la bandeja del horno, rocía con el aceite de oliva y hornea hasta que queden un poco crujientes por fuera.

Tardan unos 6 a 10 minutos, controla que no se pasen, si no resultan secas.

Pueden servir acompañadas por una salsa a tu gusto. Con alioli, por ejemplo quedan muy ricas.

Pataatas especiadas

 


 

2 comentarios en “Patatas Gajo Especiadas”

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