Carnes

Pollo al Limón

pollolimon

2 personas.  Preparación y cocción: 1,5 horas.

 

Ingredientes

1 muslo y contramuslo de pollo por persona
1 limón
1 pastilla de concentrado de carne
Ajo en polvo
Pimienta molida
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal
 

Elaboración

Limpia los trozos de pollo, quita el exceso de grasa y piel, lávalo y quita si tuviera alguna pluma.

Precalienta el horno a 170º.

Empieza por la parte de abajo, colócalos en una fuente para hornear, que se ajuste al tamaño de los trozos.

Espolvorea de sal, pimienta y ajo molido. Primero la parte de debajo. Añade muy poca cantidad de sal, la pastilla ya tiene.

Coloca bien en la fuente, espolvorea de ajo molido, pimienta, pica la pastilla de concentrado de carne y reparte sobre la piel. Riega con el aceite de oliva.

Lava muy bien el limón, corta la base para que se asiente en la fuente y coloca entre los trozos de pollo.

Mete al horno a 170º, una hora o un poco más, hasta que esté cocido a tu gusto.

Acompaña de tu guarnición favorita.

Pollo al Limón


1 comentario en “Pollo al Limón”

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