Tartas y Bizcochos

Bizcocho de Naranja Jugoso

Bizcocho de naranja jugoso

10 raciones al menos. Tiempo preparación: 30 minutos.Cocción: 45 mins.

 

Ingredientes

Bizcocho:
1 naranja de zumo (200 grs.)
30 gr. de Sucralín (sucralosa), (o 200 grs. de azúcar)
1 yogur natural
3 huevos
100 gr. aceite de girasol
250 gr. de harina
1 sobre de levadura tipo royal
Una pizca de sal
Una pizca de vainilla

Acabado:
Una cucharadita de sucralín
4 onzas de chocolate

Elaboración

Precalienta el horno a 170º.

Engrasa un molde de mantequilla, al que puedes colocar un trozo de papel de hornear en la base previamente engrasada, para desmoldar con más facilidad, una vez horneado.

Lava muy bien la naranja, trocéala y tritura con la túrmix junto con el Sucralín o el azúcar.

Añade los huevos, el yogur, el aceite y ve mezclando.

Incorpora la sal, la harina y levadura tamizadas, mezcla bien  y vierte sobre un molde untado de mantequilla.

Vierte la mezcla e introduce al horno, entre 25 y 30 minutos, hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.

Desmolda y deja enfriar.

Observaciones:

Queda muy jugoso.

Se le podrían añadir unos trocitos de chocolate, en la masa antes de hornear.

El acabado podría ser con Sucralín (o azúcar glas), espolvoreado con un colador o bien fundir unas onzas de chocolate (con o sin azúcar) con 3 cucharadas de agua, en el microondas a golpes de 30 segundos.

Remuévelo bien y vierte sobre el bizcocho.

bizcocho naranja jugoso


4 comentarios en “Bizcocho de Naranja Jugoso”

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