Flanes y Cremas

Flan de Queso

flancuajadaqueso
Raciones: 8.Tiempo preparación y cocción: 20 minutos.


Ingredientes

50 gr. de mermelada al gusto sin azúcar o 3 cucharadas de caramelo líquido(opcional)
500 gr. de leche
500 gr. de nata
200 gr. de queso de untar
35 gr. de sucralosa (Sucralín) (o 250 gr. de azúcar)
2 sobres de cuajada en polvo Royal
Vainillina

Elaboración

Pon el caramelo en el molde si lo vas a hacer con caramelo. Si vas a cubrir con mermelada no pongas nada, se cubre al finalizar la receta.

Mezcla en un cazo los sobres de cuajada, con el Sucralín (o azúcar).

Añade el queso, vainilla, la nata y leche, todo poco a poco y batiendo bien que no queden grumos.

Pon al fuego, hasta que hierva removiendo sin parar.

Retira, y vierte sobre el caramelo, vertiendo sobre el dorso de una cuchara, para que caiga con suavidad.

Deja enfriar, mete a la nevera.

Desmolda volteando, si lleva caramelo, si no puedes cubrir con una capa de mermelada a tu gusto.

Flan de Cuajada y Queso


 

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