Arroces y Pasta

Pasta Marinera al Ajo

 

Pasta marinera al ajo

2 personas. Preparación y cocción 30 minutos

Ingredientes

1 cucharada de aceite de oliva
15 gr. de mantequilla (puedes poner sólo 2 de aceite sin mantequilla)
175 gr. de pasta (espagueti o tallarines)
4 dientes de ajo picados
200 gr. de gambas peladas
50 gr. de espinacas
50 gr. de parmesano rallado
1 lata de atún al natural (opcional)
1 cucharadita de pimentón
1 pizca de cayena molida (opcional)
Una pizca de orégano
Sal

Elaboración

Pon a cocer la pasta en abundante agua hirviendo, añade sal. Cuece el tiempo indicado en el paquete, según te guste más o menos cocida.

Escurre, refresca y reserva.

Vierte el aceite y/o mantequilla en una sartén, sofríe un poco los ajos picados, añade las gambas peladas y rehoga. Añade el pimentón y la pizca de cayena.

Incorpora las espinacas, cocina un par de minutos.

Añade la mitad del parmesano rallado.

Incorpora la pasta, mézclala. Espolvorea con el resto de queso.

Pasta Marinera al ajo


 

2 comentarios en “Pasta Marinera al Ajo”

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