Entrantes

Cazuela de Alcachofas con Sepia

cazuela de alcachofas con sepia
2 raciones aprox. Tiempo preparación y  cocción: 1 hora.

Ingredientes

6 alcachofas (700 gr.)
1 sepia fresca 
2 ó 3 dientes de ajo
20 gr. de aceite de oliva
Sal

Elaboración

Asa la sepia en una plancha con unas gotas de aceite y una pizca de sal y reserva.

Pela y limpia las alcachofas, córtalas en cuartos y coloca en una cazuela con el aceite.

Añade los ajos pelados y laminados o picados, a tu gusto.

Rehoga a fuego lento unos 20 minutos.

Corta la sepia a trocitos y añádela a las alcachofas.

Revisa de sal y cocina 10 minutos más a fuego muy suave.

Cazuela de alcachofas con sepia


 

3 comentarios en “Cazuela de Alcachofas con Sepia”

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

w

Conectando a %s