Entrantes, Guarniciones

Verduras a la Plancha

verduras a la plancha
2 raciones. Tiempo preparación: 15 minutos.Cocción: 30/40 minutos.

Ingredientes

2 alcachofas (350 gr.)
Media berenjena (180 gr.)
100 gr. de champis
80 gr. de espárragos
100 gr. de setas
Aceite de oliva
Sal
(La verdura es orientativa, se puede poner cualquiera, tomates, calabacines, zanahorias, cebolleta, etc… Ideal con verdura de temporada)

Elaboración

El proceso es lavar y pelar las verduras.

Laminarla e ir poniéndola en una plancha o sartén con unas gotas de aceite de oliva virgen.

Ir asándola a fuego moderado y dar la vuelta.

Repetir el proceso con toda la verdura.

Servir caliente, rociada con un poco de aceite de oliva y sal, si tienes sal en escamas o maldon le da un toque especial, sino, sal gruesa.

Verduras a la plancha


 

2 comentarios en “Verduras a la Plancha”

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