Galletas

Galletas Chocobrownies

ChocobrowniesUnas 30 galletas. Tiempo preparación y cocción: 30 minutos.

Ingredientes

25 gr. de  sucralosa (Sucralín) (o 150 grs. azúcar)
Una pizca de Vainillina
Una cucharadita de café soluble
2 huevos grandes
40 gr. de harina
20 gr. de cacao en polvo sin azúcar
Una pizca de sal
Una pizca de levadura en polvo (la punta de una cucharilla)
140 gr. de chocolate fondant (con o sin azúcar)
30 gr. de mantequilla
90 gr. de chocolate fondant (con o sin azúcar)

Elaboración

Precalienta el horno a 180º, con calor arriba y abajo.

Coloca los 140 gr. de chocolate y la mantequilla en un bol y mete al microondas 1,5 minutos, remueve y reserva.

Monta los huevos junto con la cucharadilla de café soluble y la vainilla.

A medio montar, añade el azúcar o el sucralín y sigue montando hasta que dupliquen su tamaño.

Añade el chocolate fundido a los huevos y mezcla con movimientos envolventes.

Tamiza la harina, junto con la levadura, la sal y el cacao y vierte sobre la mezcla de huevos, mezcla con suavidad.

Por último añade los 90 gr. de chocolate picado con el cuchillo y mezcla.

Ve colocando unas bolitas sobre papel de hornear en la bandeja del horno y aplástalas un poquito.

Hornea de 12 a 15 minutos.

 

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Galletas choco brownies


 

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