Carnes

Pollo al Horno Sencillo

 

Pollo al hono sencillo2 raciones. Preparación y cocción: 1,5 horas.

Ingredientes

2 muslos y entremuslos de pollo (1 por persona)
1 cebolleta (130 gr.)
2 patatas medianas (320 gr.)
½ pimiento rojo (150 gr.)
½ pimiento verde (150 gr.)
Aceite de oliva (30 gr.)
Sal y pimienta
4 dientes de ajo
Medio vaso de cerveza (125 gr.)

Elaboración

Pela, lava y corta las patatas a tacos de bocado.

Lava los pimientos y corta a trozos grandecitos.

Pela y corta la cebolla a tiritas.

Si haces los muslos con su piel, pásales un soplete, sino retírala y elimina el exceso de grasa. Lávalos y salpimenta.

Vierte el aceite en una sartén amplia, y dora los muslos, las verduras, los ajos todo a la misma vez, a fuego no muy fuerte y dándole la vuelta de vez en cuando.

Precalienta el horno a 160º.

Coloca en en una fuente apta para el horno, el pollo y las verduras alrededor, además del jugo que quedó en la satén de freírlos, riega con la cerveza y mete al horno unos 40 minutos.

Saca del horno, da la vuelta a la carne y la verdura y mete otra media hora mas, que se cocina a tu gusto, a mí me gusta bien doradito.

Y ya está, plato y guarnición listos!!

Pollo al Horno sencillo


 

4 comentarios en “Pollo al Horno Sencillo”

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