Tartas y Bizcochos

Tartaletas de Frutos Rojos

5 unidades de buen tamaño.Preparación y cocción: Una hora.

 

Ingredientes

Masa Quebrada:
250 gr. de harina
6 gr. de sucralosa (Sucralín) (o 40 gr. azúcar glas)
1 yema de huevo
125 gr. de mantequilla fría
Una pizca de sal

Crema pastelera perfecta al microondas

Elaboración

Mezcla en un bol los ingredientes para la masa, no amases demasiado.

Forma una bola, envuélvela en papel film y mete al congelador 15 min.

Prepara la crema pastelera tal y como se indica en la receta y reserva.

Precalienta el horno a 180º.

Saca la masa del congelador transcurrido el tiempo, estira con el rodillo.

Unta los moldes con mantequilla y coloca la masa repartida sobre cada uno de ellos, presiona bien por las paredes.

Reparte sobre cada una de las tartaletas unas legumbres, sobre papel de hornear, para que haga peso y la masa no crezca.

Una vez cocida, tardan unos 15 ó 20 minutos en estar los bordes doraditos, sácalas, y deja enfriar.

Rellena con la crema pastelera fría.

Decora con las frambuesas, fresas, frutas del bosque.. lo que desees

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tartaletas de frutos rojos


2 comentarios en “Tartaletas de Frutos Rojos”

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