Carnes

Pollo con Brócoli y Salsa de Soja

Pollo con Brocoli y salsa de soja. imagen

2 raciones. Preparación: 15 minutos. Cocción: 30 minutos.

Ingredientes

1 pechuga de pollo o entremuslo sin piel (330 grs.)
125 gr. de brócoli
150 gr. de champis
1 cucharada de aceite de sésamo (7 gr.)
2 cucharadas de salsa de soja (20 gr.)
30 gr. de harina
½ cebolla (80 gr.)
30 gr. de aceite de oliva virgen (4 cucharadas)
125 gr. de caldo de pollo

Elaboración

Corta el pollo a taquitos pequeños, reboza en harina, retira el exceso y rehoga en una sartén con el aceite. Reserva.

Rehoga la verdura lavada y cortada a tiras en la sartén.

Añade la salsa de soja, aceite de sésamo y el caldo de pollo y deja reducir un par de minutos.

Por último incorpora el pollo, mezcla y cocina unos minutos más.

Espolvorea con el sésamo y sirve caliente.


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Pollo con Brocoli y salsa de soja


 

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